Beschreibung

Das Apfelwein-Lokal steht am Rand der vernachlässigten „echten Frank­furter Altstadt“. Im Erdgeschoß des Fünfgeschossers ist der Eigentümer mutig genug, die mehrere Jahre brachliegende Traditionsgaststätte unmittelbar nach Corona wieder zu eröffnen. Einbauten der 1970er-Jahre werden zurückgebaut, die Struktur von 1898 hergestellt. Die authentische Einrichtung wird lediglich gereinigt. Der technisch aufgerüstete Ort erhält durch die Innenausstattung des Pächters eine Wohnzimmeratmosphäre.